桜餅と道明寺

寒いと、あんこの甘さが恋しくなってしまう私です。この時期にしか食べれない桜餅２種類で癒やされました。

まずは、東京長命寺桜餅。小麦粉のクレープ生地でこしあんを巻いた桜餅。あん巻きに近いかも。生地も甘いけど、食べやすいです。

そして。大阪道明寺桜餅。道明寺粉の生地で、つぶあんかこしあんを巻いた桜餅。

道明寺粉のつぶつぶ感がある食感がたまりません。

甘いものに癒やされると、寒くて天候が悪いのも。「天からのめぐみ」と思えて、乗り切れそうです。